فوائد البصل لصحة جسم الإنسان

 فوائد البصل لصحة جسم الإنسان


البصل عنصر أساسي في طعامنا لإعطائه الطعم الرائع والمطلوب حيث حتوي البصل على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة جسم الإنسان لذلك تجده من الأساسيات في كل بيت لانة يحمي الجسم من خطر الإصابة بعدد كبير من الأمراض الخطيرة وعلى رأسها السرطان ولذلك ينصح الخبراء بتناول البصل في الصباح الباكر للحصول على فوائدة الصحية 


القيمة الغذائية للبصل

يحتوي البصل على مركبات الكبريتيك والكيرسيتين كما يحتوي علي معادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم وغيرها.

أنواع البصل

البصل الأحمر

البصل الأصفر

البصل الأبيض أو الأخضر.

فوائد البصل للجسم

تحسين صحة الجلد والشعر

حيث يحتوي يوجد بة نسبة عالية من فيتامين ج، وهو ضروري من أجل بناء وصيانة الكولاجين.

تحسين المزاج والنوم

الوقاية من أمراض القلب

أكل 100-200 غراماً من البصل يمكن أن يقلل من التهابات الشرايين حيث اكل كمية صغيرة منها قد يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية

يقوي المناعة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.

يساعد على الهضم؛ على تحسين الهضم، كما أن به نوع من الألياف تساعد على علاج أنواع من الإسهال

مضاد حيوي طبيعي

البصل ينظم السكر في الدم؛ و يقوي العظام؛ النساء في سن اليأس اللاتي يتناولن بصل باستمرار يتمتعون بعظام أقوى

فوائد البصل للبشرة

البصل غني بــ فيتامين ج أو سي المضاد للأكسدة 

البصل أيضًا مضاد للالتهابات، لذلك يمكن للمركبات النشطة فيه تقليل الاحمرار

عصير البصل الممزوج بالعسل أو زيت الزيتون هو أفضل علاج طبيعي

فوائد البصل للعين

البصل غني بفيتامينات B و C، ونقص فيتامين B يزيد فرص الإصابة بالعين الوردية

يحتوي البصل أيضًا على مضادات للأكسدة ومواد كيميائية الذي  يساعد في مكافحة التهاب العين.

فوائد تناول البصل على الريق

 البصل يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم كما يحتوي على كميات كبيرة من الكيرسيتين الذي يساعد على تجنب الإصابة بمشكلات صحية كما يساهم البصل في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان وخاصةً سرطان البروستاتا  فضلاً عن أن البصل يمتلك قدرة هائلة على إزالة البقع الداكنة من الجلد .

لماذا نبكي عند تقطيع البصل ؟

عند تقطيعك للبصل فأنت تقومين بتدمير الخلايا الموجودة فيها فيؤدي هذا إلى إطلاقها إنزيمات تتفاعل مع سلفوكسيدات الحمض الأميني مسببا خروج مركب غازي وهو أوكسيد البروبان.

ذلك الغازيتفاعل مع الماء الموجود في العين فيحدث أن تطلق العين إشارات للمخ بوجود جسم غريب في العين، مما يسبب إطلاق العين للدموع لتطهيرها من الاجسام الغريبة .




  • ليس هنالك تعليقات :

    إرسال تعليق